Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Putih yang Lezat Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Opor Ayam Putih Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:

  1. Ambil 2 ekor ayam kampung @1,5 kg (me : 1 ekor ayam berat 1,5 kg).
  2. Gunakan 1 papan tempe berat 250 gram (tambahan dari saya).
  3. Gunakan 2 buah papan tahu 400 gram (tambahan dari saya).
  4. Sediakan 700 ml santan encer (me: 5 sdm santan instant).
  5. Ambil 1 lt santan kental (dari 1 butir kelapa segar), bukan santan instan, untuk rasa opor yang istimewa ( saya skip.
  6. Sediakan ga punya🙈).
  7. Gunakan 4 lembar daun jeruk (me: 3 lembar).
  8. Ambil 1 lembar daun kunyit(skip ga punya).
  9. Siapkan 4 lembar daun salam (me: 5 lembar daun salam).
  10. Siapkan 1 telunjuk (8 gr) lengkuas, memarkan.
  11. Siapkan 1 ruas (4 gr) jahe, memarkan.
  12. Ambil 2 batang serai, memarkan (me: 1 batang).
  13. Ambil 7 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  14. Gunakan Taburan :.
  15. Ambil 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan.
  16. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
  17. Sediakan 100 gr bawang merah (me: 7 butir).
  18. Sediakan 60 gr bawang putih (me: 5 butir).
  19. Sediakan 1 ruas (5 gr) kencur.
  20. Siapkan 1 sdt (5 gr) lada putih (butir).
  21. Ambil 1 sdm (5 gr) ketumbar (butir) disangrai agar wangi dan mudah ditumbuk.
  22. Siapkan 5 butir kemiri disangrai agar bumbunya sedap (me: 4 butir).
  23. Gunakan 1,5 sdm (15 gr) garam halus (me:1 sdm).
  24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (chicken powder) (saya skip).
  25. Gunakan 4 biji cengkeh.
  26. Ambil 1 ruas (1 gr) kayu manis.
  27. Siapkan 10 butir jinten (jangan kebanyakan, agar tidak berasa jamu).
  28. Siapkan 1/4 sdm gula jawa (tambahan dari saya).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat Tanpa Kentang yang Lezat Sekali Resep Asik

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:

  1. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis dengan bumbu utuh sampai harum..
  2. Masukkan ayam yamg sudah di potong-potong, tumis sampai harum saya sampai keluar minyaknya sendiri. Kemudian baru masukkan tahu dan tempe..
  3. Di panci yang satu didihkan air kemudian masukkan santan bubuk aduk rata..
  4. Masukkan ayam, tahu dan tempe kedalam air santan masak dengan api kecil sampai matang..
  5. Opor putih siap disajikan dengan bawang merah goreng..

Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Varian tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun rempah-rempah. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Membuat Resep Nugget Ayam Sayur yang Enak Resep Asik
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep 301.Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya yang Lezat Resep Asik
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Balado yang Bikin Ngiler Resep Asik
  • Langkah Mudah untuk Membuat Resep 53. Selai Nanas untuk isian nastar yang Lezat Sekali Resep Asik
  • Bagaimana Membuat Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Lezat Resep Asik