Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Macam Mana Membuat Resep Souffle Pancake Pisang Hijau yang Enak Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Souffle Pancake Pisang Hijau. Halo Sobat Cookpad 😘 Selalu penasaran dengan yang namanya Souffle Pancake (Japanese Fluffy Pancake), karena pancakenya tinggi menjulang. Yumm😋 Terinspirasi dengan Pisang Hijau, akhirnya aku memutuskan tuk membuat Souffle Pancake. Ketika kamu memakannya ketika masih hangat, kamu akan terdengar suara gelembung udara yang tertahan di dalamnya.

Souffle Pancake Pisang Hijau Untuk menikmati suffle pancake ini, Anda bisa menambahkan toping sirup, ice cream, buah, hingga kacang. Ada banyak resep untuk membuat souffle pancake. Anda bisa menjajal dengan resep pilihan agar teksturnya lembut dan fluffy.

Anda sedang mencari ide resep souffle pancake pisang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal souffle pancake pisang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari souffle pancake pisang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan souffle pancake pisang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Halo Sobat Cookpad 😘 Selalu penasaran dengan yang namanya Souffle Pancake (Japanese Fluffy Pancake), karena pancakenya tinggi menjulang. Yumm😋 Terinspirasi dengan Pisang Hijau, akhirnya aku memutuskan tuk membuat Souffle Pancake. Ketika kamu memakannya ketika masih hangat, kamu akan terdengar suara gelembung udara yang tertahan di dalamnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat souffle pancake pisang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Souffle Pancake Pisang Hijau menggunakan 30 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Souffle Pancake Pisang Hijau:

  1. Siapkan Bahan Pisang Hijau.
  2. Gunakan 2-3 buah pisang kepok, kukus matang.
  3. Sediakan 30 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Ambil 30 gr tepung beras.
  5. Gunakan 15 gr gula pasir.
  6. Sediakan 60 ml jus pandan (4 lbr daun pandan + 1 lbr daun suji + air).
  7. Siapkan 50 ml air hangat.
  8. Ambil 15 gr creamer Krim Kafe.
  9. Gunakan 1/8 sdt pasta pandan.
  10. Siapkan 1/8 sdt garam.
  11. Gunakan Bahan Cocopandan Custard.
  12. Siapkan 1 butir kuning telur.
  13. Siapkan 10 gr gula pasir.
  14. Siapkan 6 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt pasta vanila.
  16. Ambil 15 gr creamer Krim Kafe.
  17. Sediakan 85 ml air panas.
  18. Gunakan 100 ml whipcream cair dingin.
  19. Gunakan 2 sdm sirup Cocopandan.
  20. Siapkan Bahan Pancake.
  21. Siapkan 2 butir kuning telur.
  22. Gunakan 10 gr minyak sayur.
  23. Ambil 15 gr air hangat.
  24. Sediakan 5 gr creamer Krim Kafe.
  25. Siapkan 1/4 sdt pasta vanilla.
  26. Siapkan 30 gr tepung terigu protein rendah.
  27. Gunakan 3 butir putih telur.
  28. Gunakan 1/4 sdt cream of tartar.
  29. Ambil 1/8 sdt garam.
  30. Siapkan 40 gr gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu pisang kukus sederhana yang Sempurna Resep Asik

Soufflé pancake ini memiliki tekstur yang lembut dan mengempis apabila dibiarkan terlalu lama, maka dari itu pancake ini sebaiknya dimakan sesegera mungkin setelah dimasak. Rahasia dari lembutnya pancake ini berasal dari adonannya, untuk membuat tekstur yang lembut, saat mengocok adonannya harus berhati-hati agar tidak memecahkan gelembung. Sajikan japanese souffle pancake dengan taburan gula halus, seiris butter, madu, atau. Coba jajal souffle pancake yang sedang jadi tren kuliner.

Cara menyiapkan Souffle Pancake Pisang Hijau:

  1. Bahan Pisang Hijau. Aduk rata air hangat dan creamer Krim Kafe. Sisihkan. Di wadah bersih, campur rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir. Masukkan larutan creamer, aduk rata. Lalu masukkan jus pandan, aduk rata. Masukkan pasta pandan. Aduk rata. NOTE: disini aku buat 2x resep yg tertera..
  2. Tuangkan larutan tepung kedalam wadah sambil disaring. Kukus kedalam dandang yg telah panas diatas api sedang selama 15 mnt. Lakukan tes tusuk, jika bersih, maka adonan telah matang. Angkat..
  3. "Cincang" adonan menggunakan spatula karet tuk menghilangkan uap panas. Pindahkan keatas plastik yg telah dioles tipis minyak. Lalu ulen adonan sampai adonan mulus. Note: cara mengulennya sama dengn cara mengulen mochi. Bisa klik link dibawah tuk melihat videonya ya. (lihat resep).
  4. Ambil secukupnya adonan. Gilas pipih. Beri pisang. Lalu gulung rapat..
  5. Tata diatas loyang yg telah dioles tipis minyak, disini aku alaskan dgn plastik. Kukus adonan kedalam dandang panas diatas api sedang selama 15 menit. Angkat. Biarkan dingin. Setelah dingin, potong. Sisihkan..
  6. Bahan Cocopandan Custard. Aduk rata air panas dan creamer Krim Kafe, sisihkan. Di dalam panci, masukkan kuning telur, gula pasir dan tepung maizena. Aduk rata. Masukan larutan creamer, aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk dgn spatula karet..
  7. Masak sampai adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan pasta vanilla. Aduk rata. Tuangkan kedalam wadah. Tutup permukaan dgn plastic wrap. Biarkan dingin. Kocok whipcream cair dingin dan sirup cocopandan. Kocok 50% mengembang. Campur whipcream dengan custard yg sudah dingin. Jika konsistensi Fla terlalu kental, encerkan dengan secukupnya air, lalu aduk dgn spatula. Konsistensi fla harus sedikit lumer ya. Sisihkan..
  8. Bahan Pancake. Aduk rata air hangat dgn creamer krim kafe. Sisihkan. Di dalam wadah bersih, aduk kuning telur, minyak sayur dan pasta vanilla dgn menggunakan whisk. Tuangkan larutan creamer, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan..
  9. Di dalam wadah lain, kocok putih telur, cream of tartar, garam dan gula pasir dgn mikser kecepatan rendah sampai firm-stiff peak. Ambil 1/3 adonan putih telur, masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk balik. Lalu lakukan hal yg sama dgn 2/3 bagian adonan putih telur, aduk lipat, aduk rata..
  10. Panaskan wajan anti lengket diatas api yang sangat kecil. Oles tipis minyak (usap dgn tisu supaya tidak terlalu banyak minyaknya). Disini aku memakai bantuan kertas roti yg aku potong dan bentuk bulat diameter 9cm, tinggi 3.5cm supaya pancakenya bisa tinggi dan rapih. Tuangkan secukupnya adonan. Tutup wajan 1 mnt, buka tutup, beri sedikit air di wajan. Tutup lagi (biar steaming) selama 3-4 mnt. Kenali api dan wajan kita ya, jadi ini semua tergantung besarnya api dan ketebalan wajan..
  11. Sentuh permukaan adonan, jika tidak menempel. Segera lepaskan kertasnya, lalu balikkan. Tuang sedikit air di wajan. Tutup dan biarkan 4 menitan. Dr gambar dibawah ini bisa dilihat perbedaannya. Di gambar pertama (2 tumpuk pancakes), disitu aku lepaskan kertasnya setelah matang, jadi pancakenya agak menciut. Yang sebelah kanan, aku lepaskan kertas sebelum dibalik, hasilnya lebih tinggi dan rapih..
  12. Ambil 2 potong pancake, tata rapih. Lalu sendokkan beberapa adonan custard fla keatasnya. Beri toping beberapa iris pisang hijau. Sajikan..

Pancake manis dengan tekstur fluffy ini makin enak diberi aneka topping. Di instagram, pancake berbentuk tebal ini tengah. Home / Pancake / Resep Souffle Pancake. Lihat juga resep 🇨🇵 Cheese Soufflé enak lainnya. Akhir-akhir ini aku sering melihat makanan unik di instagram.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Souffle Pancake Pisang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Praktis Membuat Resep Rawon Daging Sapi, Mantull yang Sempurna Resep Asik
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Urap urap yang Enak Resep Asik
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Sambal Rica Pedas yang Enak Resep Asik
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Rolade Ayam yang Lezat Resep Asik
  • Langkah Mudah untuk Membuat Resep Resep Gurami Pesmol masak acar yang Bikin Ngiler Resep Asik