Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Rica-rica Pedas yang Enak Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Rica-rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Ayam Rica-rica Pedas Bahkan sekali kita mencobanya kita pasti akan ketagihan dan ingin mencobanya lagi. Namun tentu saja hal ini berlaku untuk para pecinta ayam dan para pecinta pedas. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Pedas:

  1. Ambil 2 siung Bawang putih, cincang.
  2. Ambil 10 butir cabe rawit merah (sesukanya, tergantung mau level berapa tingkat kepedasannya).
  3. Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  4. Siapkan 5 potongan ayam paha dan dada beli di Superindo (saya potong-potong jadi agak kecil).
  5. Ambil 1 buah tomat, potong kecil-kecil.
  6. Siapkan Saus tomat, saus sambal dan saus tiram, campurkan (takaran sesuai selera saja ya, soalnya saya lupa).
  7. Gunakan 1/2 sdm kecap asin.
  8. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  9. Gunakan 1 sdt merica/lada bubuk.
  10. Gunakan 1 sdm kecap manis.
  11. Ambil 1 gelas air.
  12. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Keju yang Enak Banget Resep Asik

Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas:

  1. Sebelumnya ayam yang sudah dipotong-potong di marinate dengan bumbu-bumbu: kecap dan lada secukupnya (disesuaikan dengan jumlah ayamnya). Diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit (3o-60 menit). Setelah bumbu meresap, goreng ayam sampai matang..
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Usahakan bawang putih jangan sampai gosong yaa...
  3. Masukkan cabe rawit. Masak hingga harum. Masukkan potongan tomat..
  4. Masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan kecap asin, gula pasir, merica dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Masak sebentar. Tambahkan sedikit garam..
  5. Masukkan ayamnya yang sudah di goreng sebelumnya. Campurkan hingga tercampur rata pada seluruh ayamnya. Tambahkan daun bawang agar lebih sedap. Hidangkan..

Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Praktis Membuat Resep Tiramisu Dessert yang Lezat Sekali Resep Asik
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Resep Nasi Goreng Nanas Pedas yang Bisa Manjain Lidah Resep Asik
  • Bagaimana Membuat Resep Udang Saus Mentega yang Lezat Resep Asik
  • Macam Mana Membuat Resep Ayam tahu rica-rica simple yang Enak Resep Asik
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Donat kentang anti gagal yang Sempurna Resep Asik