Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Menyiapkan Resep Gulai Ikan Kakap Merah yang Enak Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Gulai Ikan Kakap Merah. Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Kunci gulai ikan itu, sagalo saketek (serba sedikit), light, dan tidak memakai daun salam. Setelah itu bilas kembali hingga bersih.

Gulai Ikan Kakap Merah Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Kunci gulai ikan itu, sagalo saketek (serba sedikit), light, dan tidak memakai daun salam. Setelah itu bilas kembali hingga bersih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kakap Merah memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan Kakap Merah:

  1. Sediakan 500 gr Ikan Kakap Merah (2 Ekor Sedang).
  2. Gunakan 300 ml Santan Cair.
  3. Siapkan 100 ml Santan Kental.
  4. Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit Utuh.
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
  6. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  7. Gunakan 1 Batang Sereh.
  8. Gunakan Secukupnya Air Asam Kandis.
  9. Sediakan Sesuai Selera Seasoning Garam Lada Kaldu Bubuk.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 15 Buah Cabe Merah Keriting.
  12. Gunakan 10 Buah Bawang Merah.
  13. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
  14. Sediakan 4 Kemiri.
  15. Sediakan 20 gr Jahe.
  16. Gunakan 20 gr Lengkuas.
  17. Gunakan 15 gr Kunyit.
  18. Ambil 5 Buah Kapulaa.
  19. Sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk.
  20. Gunakan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nagasari Bandung atau Doko-doko Rahasia yang Menggugah Selera Resep Asik

Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang. Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Lihat juga resep Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap Merah:

  1. Pertama2x bersihkan ikan kakap dan potong2x menjadi beberapa bagian, Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, Diblender Boleh, Diulek juga ga jadi masalah yang penting bumbunya halus. Kemudian rendam asam kandis dengan sedikit air panas. Asam kandis ini kalau kalian suka boleh dimasak sama ikan nya ya, tapi kalau ga mau terlalu berasa Asamnya, cukup diseduh aja, nanti yang dipakai airnya..
  2. Tumis bumbu halus sampai matang dan bau langunya hilang, kemudian masukan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, Lalu masukan ikan kakapnya, aduk2x sebentar kemudian masukan 300ml Santan Cair, Masak dan biarkan mendidih..
  3. Kalau sudah mendidih, masukan cabe rawit utuh sesuai selera, kalau ga mau pedes bisa di skip aja. Kemudian masukan air asam kandis dan seasoning seperti Garam, Lada, Kaldu Bubuk sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa..
  4. Lalu masukan Santan kental, aduk2x sebentar, masak sebentar aja sampai air menyusut sedikit dan kuahnya pekat kemudian angkat dan sajikan..
  5. Taburkan dengan bawang goreng dan daun ketumbar biar rasanya makin mantap..
  6. Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
  7. Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.

Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Gulai ikan kakap menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Membuat Resep Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll) yang Bikin Ngiler Resep Asik
  • Bagaimana Membuat Resep Telur Gabus Renyah yang Lezat Sekali Resep Asik
  • Cara Praktis Membuat Resep Puding jagung manis yang Lezat Resep Asik
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Empuk Renyah Irit Handmade untuk Kue Lebaran yang Lezat Sekali Resep Asik
  • Cara Praktis Membuat Resep Ayam Kalasan yang Bisa Manjain Lidah Resep Asik