Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Menyiapkan Resep Pindang Ikan Patin yang Bikin Ngiler Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Pindang Ikan Patin Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin:

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin, potong 4 bagian.
  2. Ambil 500 ml air.
  3. Ambil Bumbu Halus.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 buah cabe merah.
  7. Siapkan Bumbu lainnya.
  8. Ambil 2 cm kunyit, iris tipis.
  9. Ambil 4 cm lengkuas, iris tipis.
  10. Gunakan 3 cm jahe, iris tipis.
  11. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
  12. Ambil 8 buah cabe rawit utuh.
  13. Siapkan 3 buah tomat hijau, belah 4.
  14. Gunakan 1 mata asam jawa.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 1,5 sdt garam.
  18. Ambil 1 sdt gula merah, sisir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam suir pedas kemangi yang Enak Resep Asik

Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Dalam proses pembuatannya, pindang Palembang tidak hanya terpaku pada penggunaan ikan patin, tetapi dapat juga diganti oleh ikan lain seperti ikan. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin:

  1. Cuci bersih ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Siapkan bumbu halus dan rempah lainnya..
  2. Rebus air bersama bumbu halus, kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Biarkan hingga mendidih..
  3. Masukkan potongan ikan patin bersama bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan nasi hangat..

Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Berikut resep Pindang ikan patin yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Masak Yuk. Bahan Membuat Bumbu Masak Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Roti Tawar Gulung Kukus Asam Manis Susu yang Sempurna Resep Asik
  • Cara Sederhana Membuat Resep Stir Fried Chicken and Basil over Rice yang Sempurna Resep Asik
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Strips Steak with Sauteed Pokcoy [+resep saus steaknya] yang Enak Resep Asik
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Pizza Roll yang Enak Banget Resep Asik
  • Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kepiting Asam Manis yang Enak Banget Resep Asik