Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pindang ikan patin yang Lezat Resep Asik

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Pindang ikan patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Pindang ikan patin Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Sedang mencari ide resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang ikan patin memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang ikan patin:

  1. Sediakan 500 gr ikan patin.
  2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 ikat kemangi.
  4. Sediakan 1 buah tomat merah.
  5. Siapkan 1/2 sdm garam (menyesuaikan).
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 1-2 sdm sdm sisir gula merah.
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk(sy skip).
  9. Siapkan 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
  10. Sediakan 500 ml air.
  11. Siapkan bumbu halus;.
  12. Sediakan 4 siung bawang merah.
  13. Ambil 2 siung bawang putih.
  14. Ambil 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan 1,5 butir kemiri.
  16. Sediakan Bahan lain:.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Ambil 2 lbr daun salam.
  19. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  20. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
  21. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  22. Ambil 4 bh cabe rawit utuh (sy skip).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu yang Sempurna Resep Asik

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan patin:

  1. Siapkan semua bahan, ikan sy lumuri dgn jeruk nipis dulu. Diamkan 10 menit lalu cuci..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukkan air, kalau mau pedas tambahkan cabe rawitnya ya. Beri garam, gula merah, kecap, lada. Setelah mendidih masukkan ikan patin..
  3. Masak ikan kira2 10 menit/ sampai matang. lalu masukkan tomat dan daun kemangi. Tes rasa..

Dalam proses pembuatannya, pindang Palembang tidak hanya terpaku pada penggunaan ikan patin, tetapi dapat juga diganti oleh ikan lain seperti ikan. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Lauk ini memiliki ciri khas yaitu penyajian ikan didalam kuah, jadi satu mangkuk sudah lengkap dengan kuah.. Bahan Membuat Bumbu Masak Pindang Ikan Patin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enak Resep Asik
  • Cara Praktis Membuat Resep Stik keju yang Lezat Sekali Resep Asik
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Cilok bumbu kacang yang Enak Banget Resep Asik
  • Cara Sederhana Membuat Resep Pancake teflon ekonomis yang Bisa Manjain Lidah Resep Asik
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Martabak Tahu Simple yang Lezat Resep Asik